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Olio Extravergine di oliva

Promuoviamo le eccellenze del nostro territorio per portare sulle vostre tavole l'olio extravergine d'oliva della più alta qualità

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Villa Magra Gran Cru – 0,50 L

30,90

“La migliore produzione dell’Oliveto Villa Magra” scandisce Giorgio Franci con emozione nella voce. Monocultivar frantoio al 100%, fruttato intenso, dal colore verde carico e dal profumo erbaceo penetrante e potente, per uno dei più straordinari oli extravergini italiani.

12 disponibili

COD: 000055 Categoria:
Colore : verde intenso.
Profumo : fresco, erbaceo penetrante e potente con note dominanti di carciofo, cardo e mandorla acerba, impreziosito da sfumature floreali e di amarena che danno vita ad un bouquet di estrema complessità.
Gusto : ampio, con potente e decisa carica amara e piccante dominata da un’ottima armonia, grande complessità di sentori vegetali con lunga persistenza di morbide note aromatiche.
Abinamento in cucina : rigorosamente a crudo per contrastare la componente dolce di patate, fagioli, ceci e zuppe di verdure in genere; su carni rosse o su pesci molto saporiti; in abbinamento a formaggi freschi come raveggiolo o mozzarella che esaltano la componente fresco-vegetale dell’olio, ottimo su tortelli ricotta e spinaci, riso o pasta in bianco con parmigiano a scaglie.

Descrizione

Villa Magra Gran Cru sui vostri piatti, perché possiate scoprire ed esaltare gli aromi più intensi e sorprendenti della vostra cucina.
Il Frantoio Franci nasce negli anni ’50 in Maremma sulle colline di Montenero d’Orcia, piccolo borgo che dalle pendici dell’Amiata domina il paesaggio della Val d’Orcia. L’olio extravergine Villa Magra Gran Cru è il risultato della migliore produzione del Frantoio. Le olive frantoio sono accudite, raccolte e frante con grande attenzione e cura dal pluripremiato Mastro Oleario Giorgio Franci. Sprigionano un aroma fresco e potente, mescolato con arte ad altre sfumature floreali per un bouquet di grande complessità. Il sapore deciso ed equilibrato, sinonimo di grande armonia fra profumi e sapori, si esalta soprattutto a crudo.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 500 ml
Peso : 910 Gr
Raccolto : 2021/22
Tipologia : Monocultivar
Sapore : Fruttato Intenso
Cultivar : Frantoio
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Toscana

Frantoio Franci

Giorgio Franci è uno di quei protagonisti della cultura italiana del cibo riconosciuti a livello mondiale. Il Gambero Rosso lo ha nominato “Eroe del Made in Italy” insieme a personaggi come Massimo Bottura.