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Olio Extravergine di oliva

Promuoviamo le eccellenze del nostro territorio per portare sulle vostre tavole l'olio extravergine d'oliva della più alta qualità

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Terre di San Mauro Biologico – 0,50 L

15,90

L’olio extravergine d’oliva biologico “Terre di San Mauro” è un olio dal fruttato delicato e caratterizzato da sentori erbacei con sfumature di mela verde e pomodoro verde. Per le sue qualità ha vinto il premio speciale della giuria in occasione dell’Olive d’Or Contest di Montreal, il più grande concorso di olio extravergine d’oliva del Canada.

12 disponibili

COD: 000006 Categoria:
Colore : giallo con tenui riflessi verdi.
Profumo : fruttato delicato, dai sentori erbacei; con note di mela verde e pomodoro verde pronunciate.
Gusto : delicato, fine e persistente; ben equilibrato nei toni di amaro e piccante, esprime un netto richiamo di erba che predomina su mela e pomodoro.
Abinamento in cucina : ideale per insalate miste, verdure cotte e legumi, su carni rosse e bollite, bruschette, pesci al cartoccio e alla griglia.

Descrizione

Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica che fa della genuinità il suo punto di forza. Ottenuto da olive carolea, sinopolese e roggianella, è un prodotto che racconta l’impegno e la dedizione della famiglia Fazari che si dedica con piglio e duro lavoro all’arte olearia dal 1940. Questo EVO è ottenuto con una cura certificata di tutto il processo produttivo e con tecniche agronomiche che salvaguardano sia la salute sia l’ambiente. Il suo fruttato leggero, che ha notevoli proprietà nutrizionali e salutistiche dovute anche ai polifenoli e tocoferoli che esercitano un’azione antiossidante sulle cellule, completa piatti della tradizione mediterranea e moderne pietanze a base di verdure e legumi.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 500 ml
Peso : 990 Gr
Raccolto : 2021/22
Tipologia : Blend
Sapore : Fruttato Leggero
Certificazione : BIO
Cultivar : Carolea, Roggianella, Sinopolese
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Calabria

Olearia San Giorgio

L’olivicoltura calabrese, secondo Mimmo Fazari, è una cultura ancora emergente in un mercato che ha riconosciuto le doti di eccellenza dell’olio di qualità, ma ancora deve riconoscerne tutte le sfumature dei diversi territori. Rigenerare questa tradizione e portarla fuori dai confini italiani è quanto il Frantoio San Giorgio si ripromette di fare ogni giorno.