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Olio Extravergine di oliva

Promuoviamo le eccellenze del nostro territorio per portare sulle vostre tavole l'olio extravergine d'oliva della più alta qualità

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Solo Gentile – 0,50 L

17,90

Monocultivar EVO da varietà gentile di Chieti, questo olio extravergine è il simbolo tangibile dell’attenzione che il Mastro Oleario Giuseppe Ursini dedica a suoi oli. Il suo fruttato leggero si compone di sentori erbacei virando sulla mela, con trame speziate in chiusura. Segnalato fra le eccellenze da gustare dai taccuini di Foodies.

12 disponibili

COD: 000005 Categoria:
Colore : verde brillante con riflessi dorati.
Profumo : armonico e soave, con sentore di erba fresca, mela e delicato richiamo aromatico.
Gusto : è fresco e avvolgente al palato, con una dolcezza in armonia con una tipica scia di sapori speziati.
Abinamento in cucina : antipasti di verdure, minestroni di verdure, pesce alla brace, carni alla piastra, formaggi.

Descrizione

Quest’olio extravergine d’oliva monovarietale ha il sapore netto del frutto sano, raccolto al punto giusto di maturazione, che conserva le caratteristiche della sua qualità grazie alla separazione delle cultivar già in oliveto. Immagazzinate separatamente per mantenere il patrimonio gustativo tipico di questa varietà, sono lavorate in giornata, con frangitura a freddo, per evitare processi ossidativi. La doppia decantazione è un’altra tecnica che rende questo olio di qualità superiore e consente un dettaglio nella finitura del prodotto, secondo le conoscenze e la creatività del Mastro Oleario Ursini. Il suo fruttato leggero, rotondo e delicato, completa alla perfezione il pesce alla brace o gli antipasti di verdura.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 500 ml
Peso : 930 Gr
Raccolto : 2021/22
Tipologia : Monocultivar
Sapore : Fruttato Leggero
Cultivar : Gentile di Chieti
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Abruzzo

Ursini

Se non si conoscesse la storia dei Putì, soprannome che nell’800 ne indicava gli avi come i più bravi potatori, si guarderebbe alla famiglia Ursini semplicemente come un’azienda all’avanguardia, attenta a sperimentare costantemente quali miglioramenti si possono offrire al mercato prima ancora che gli siano richiesti.