Il monocultivar di oliva taggiasca firmato dalla famiglia Ranise, nel loro frantoio situato nel cuore della Riviera dei Fiori, è uno straordinario extravergine che ha meritato le tre foglie dalla Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso. Quest’ olio extravergine d’oliva regala grande precisione aromatica e coerenza al palato.

Olio extravergine d’oliva fruttato e leggero, rivela al palato sensazioni di oliva matura e aromi delicati di carciofo. Rappresenta il punto d’incontro aromatico e saporito di 6 cultivar italiane fra le più famose al mondo: frantoio, leccino, olivastra, peranzana, coratina e ogliarola.

Un olio extravergine d’oliva di coratina in purezza. Questo EVO monocultivar offre spiccati sentori fruttati, con amaro piccante persistente, a testimoniare le qualità salutari legate alla presenza di polifenoli, tipiche dell’olio pugliese. Sentori erbacei e retrogusto di cardo e carciofo completano un olio per palati esigenti.