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Olio Extravergine di oliva

Promuoviamo le eccellenze del nostro territorio per portare sulle vostre tavole l'olio extravergine d'oliva della più alta qualità

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OEV DOP Terra di Bari-Castel del Monte – 1 L

14,90

Dalle tenute San Domenico e Zagaria, di proprietà dell’Az. Agr. Conte Spagnoletti Zeuli, un olio extravergine d’oliva monovarietale, certificato DOP Terra di Bari-Castel del Monte, dal fruttato intenso e vivace, dolce, aggressiva fragranza di olive acerbe.

21 disponibili

COD: 0000000859 Categoria:
Colore : verde brillante, con riflessi dorati.
Profumo : vivace, dolce e aggressiva fragranza di fruttato di olive acerbe.
Gusto : gradevole sapore di amaro e piccante, molto equilibrato, con toni vegetali freschi.
Abinamento in cucina : esalta i sapori ed i profumi della cucina tradizionale.

Descrizione

Seguendo i rigidi dettami della certificazione DOP Terra di Bari-Castel del Monte, le olive coratina, provenienti dalla tenuta San Domenico, vengono raccolte e in breve tempo portate all’Azienda Agricola dove un antico frantoio a macine di granito le lavora fino a ottenere un olio color verde brillante, con caratteristici riflessi dorati. I sapori della cucina tradizionale vengono esaltati dal suo fruttato intenso e avvolti in un gusto equilibrato, amaro e piccante, arricchito dai toni di vegetali freschi.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 1,00 L
Peso : 1,320 Gr
Raccolto : 2021/22
Tipologia : Monocultivar
Sapore : Fruttato Intenso
Certificazione : DOP
Cultivar : Coratina
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Puglia

Azienda Agricola Conte Spagnoletti Zeuli

L’amore per la terra dei Conti Spagnoletti Zeuli ha radici antiche. Notizie certe, conservate nel secolare archivio del Casato, risalgono a prima metà del ‘600. La storia del Casato, che allinea anche illustri uomini di legge e di chiesa, coincide con le opere e gli eventi che hanno pazientemente trasformato la zona in origine selvosa in una rigogliosa campagna.