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Olio Extravergine di oliva

Promuoviamo le eccellenze del nostro territorio per portare sulle vostre tavole l'olio extravergine d'oliva della più alta qualità

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Maria Costanza – 0,50 L

15,90

Olio extravergine d’oliva ottenuto da monocultivar di varietà peranzana. Il suo fruttato medio profuma di oliva appena colta e ha nel gusto richiami fruttati di mela e banana, con note di carciofo e mandorla dolce.

Esaurito

COD: 000039 Categoria:
Colore : dorato con riflessi verde brillante.
Profumo : fresco, fruttato netto di oliva con sentori erbacei.

Gusto : fruttato medio con aroma tenue, richiamo di carciofo, mela, banana e mandorla dolce.

Abinamento in cucina : zuppe di legumi, verdure lesse, carne e pesce grigliati, bruschette, pinzimonio e marinate.

Descrizione

L’oliva peranzana è una cultivar riconosciuta e molto apprezzata sia per la sua fragranza e il  giusto aroma piccante, che per il suo alto contenuto di sostanze nutrizionali. La raccolta del frutto, rigorosamente a mano e solo dopo attenta selezione, avviene nella prima settimana di novembre. Dopo la raccolta, le olive vengono pulite da terra e foglie e messe in contenitori aperti per evitare l’innesco di processi di fermentazione. Quest’olio EVO, dal colore dorato con riflessi verde brillante e dal fruttato netto con richiami di carciofo, è espressione della tradizione olearia plurisecolare dell’alto tavoliere della Puglia. Graco Food fa parte della Corporazione dei Mastri Oleari ed è certificato “High Standard Quality”.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 500 ml
Peso : 875 Gr
Raccolto : 2021/22
Tipologia : Monocultivar
Sapore : Fruttato Medio
Cultivar : Peranzana
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Puglia

Graco Food

Sabino, Maria Costanza, Ylenia e Angelo: un team familiare per un’azienda che vuole portare le specialità pugliesi in tutto il mondo. E il mondo (soprattutto quello fuori dai confini italiani) sembra apprezzare in particolare l’olio pugliese, ricco di sostanze benefiche per l’organismo.