Descrizione

Un olio ligure nato come invito a pensare l’alta cucina con la semplicità di un filo d’olio. Per creare ricette davvero gustose servono prima di tutto la qualità della materia prima e la sua capacità di incontrare gli altri ingredienti. La famiglia Mela, da 180 anni nel settore dell’olio, ha realizzato un olio extra vergine di oliva di eccellenza dalle olive taggiasca coltivate nella provincia di Imperia ad una altitudine fra 200 e 600 mt sul livello del mare, ottenendo profumi e sapori unici legati al territorio. La Cuvée Gran Cru Taggiasco si abbina con grande discrezione a pesci e crostacei, risotti e carni alla griglia. Per la leggerezza del suo fruttato può essere considerato un olio per bambini, ai quali si può proporre la merenda più sana e consigliata dagli chef: pane e olio!