Descrizione

Questo monocultivar extravergine è prodotto da Sabino Angeloro nel frantoio di Torremaggiore. Un’oliva deliziosa, la peranzana privata del nocciolo, che i coniugi Angeloro hanno scelto di proporre al mercato internazionale. Questo EVO ha la delicatezza e le qualità organolettiche derivanti dalla lavorazione della sola polpa delle olive, che avviene con lente macine di granito abbinate a un impianto a ciclo continuo, per garantire qualità e fragranza del prodotto finale. Il suo fruttato intenso può accompagnare la corposità di zuppe di farro e insalate di legumi o dare carattere a pesci ai ferri e ricette marinare. Graco Food fa parte della Corporazione dei Mastri Oleari ed è certificato “High Standard Quality”.