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Olio Extravergine di oliva

Promuoviamo le eccellenze del nostro territorio per portare sulle vostre tavole l'olio extravergine d'oliva della più alta qualità

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IGP Sicilia – 0,50 L

13,90€

L’olio IGP Sicilia può essere ottenuto da varie cultivar secondo il disciplinare di produzione regionale. Il Frantoio Sallemi ne privilegia soprattutto 4 in questo EVO dal fruttato medio e dal profumo piacevole ed armonico: la nocellara del Belice, la tonda iblea, la biancolilla e la verdese.

4 disponibili

COD: 0000001296 Categoria:
Colore : verde brillante.
Profumo : piacevole, con note di pomodoro verde, carciofo e mandorla.
Gusto : lievemente amaro ed equilibrato, con una leggera punta dolce nel finale.
Abinamento in cucina : ideale per i primi piatti, è anche perfettamente adatto alle insalate, al pesce crudo, alle grigliate di verdure o di carne.

Descrizione

“Portare un angolo di Sicilia in giro per il mondo“. È questo ciò che stava pensando Raffaele Sallemi quando ha ideato il suo IGP Sicilia: un olio extravergine d’oliva prodotto da cultivar provenienti da tutta l’isola, riuscendo a creare in questa maniera il perfetto ambasciatore della sua regione. Il viaggio organolettico attraverso questa terra ricca e fiera ci porta a sentire, grazie alle pregiate caratteristiche delle cultivar autoctone utilizzate, il profumo dei pomodori verdi, dei carciofi e delle mandorle. Il sapore è lievemente amaro, ma con una leggera nota dolce finale che si adatta perfettamente a crudo su tutti i primi e le insalate, ma anche alle grigliate di carne o di pesce.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 500 ml
Peso : 875 Gr
Raccolto : 2021/22
Tipologia : Blend
Sapore : Fruttato Medio
Certificazione : IGP
Cultivar : Nocellara del Belice, Tonda Iblea, Biancolilla, Verdese
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Sicilia

Frantoio Sallemi

Da più di un secolo la famiglia Sallemi gestisce il suo frantoio in Sicilia, nel cuore dei Monti Iblei, dove la tradizione olearia è radicata in modo speciale: gli olivi secolari, ricchi di diverse cultivar tra cui la tonda iblea, protagonista indiscussa di questo territorio, fanno da cornice a un meraviglioso frantoio, un gioiello incastonato nei profumi che solo la campagna siciliana sa regalare.

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