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Olio Extravergine di oliva

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I Clivi Fasciato Oro – 0,75 L

17,90

Dal fruttato medio, l’olio extravergine “I Clivi” del Frantoio Sant’Agata di Oneglia nasce dal sapiente accostamento di cultivar italiane selezionate. La dolcezza delle olive liguri taggiasche si armonizza con il carattere delle cultivar del centro e del sud.

Esaurito

COD: 000023 Categoria:
Colore : giallo con sfumature verde brillante.
Profumo : del frutto.
Gusto : fruttato deciso, rotondo, pieno con retrogusto di mandorla verde e cardo.
Abinamento in cucina : adatto per tutti gli utilizzi in cucina.

Descrizione

Un olio extravergine d’oliva che sorprende per l’originalità del sapore e per il fruttato caratteristico della lavorazione a freddo. Blend intrigante ed equilibrato che racchiude in sé i sentori raffinati e leggeri tipici dell’oliva taggiasca con quelli più robusti e persistenti dell’amaro e del piccante tipici delle cultivar di altre regioni. Nasce un EVO con retrogusto di mandorla e cardo, con un sapore coerente e corposo che riempie il palato con la sensazione tipica delle olive mature. L’etichetta “I Clivi” è adatta ad accompagnare ogni pasto e ad avere un suo posto a tavola quotidianamente. Studiato dalla Famiglia Mela per essere un versatile alleato in cucina, è un condimento prezioso nato dalla ricerca di equilibrio fra profumi, aromi e qualità organolettiche.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 750 ml
Peso : 1,080 Gr
Raccolto : 2020/21
Tipologia : Blend
Sapore : Fruttato Leggero
Cultivar : Taggiasca, Altri Cultivar
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Liguria

Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia

Un frantoio in uno dei borghi più pittoreschi della Riviera dei Fiori e una famiglia che ha saputo trasformare la semplicità in un modello negli ambienti d’élite. Sulle colline di Oneglia si coltiva come sempre con fatica e amore, salendo e scendendo i gradoni in pietra degli uliveti a terrazze.