Descrizione

Un olio extravergine d’oliva che sorprende per l’originalità del sapore e per il fruttato caratteristico della lavorazione a freddo. Blend intrigante ed equilibrato che racchiude in sé i sentori raffinati e leggeri tipici dell’oliva taggiasca con quelli più robusti e persistenti dell’amaro e del piccante tipici delle cultivar di altre regioni. Nasce un EVO con retrogusto di mandorla e cardo, con un sapore coerente e corposo che riempie il palato con la sensazione tipica delle olive mature. L’etichetta “I Clivi” è adatta ad accompagnare ogni pasto e ad avere un suo posto a tavola quotidianamente. Studiato dalla Famiglia Mela per essere un versatile alleato in cucina, è un condimento prezioso nato dalla ricerca di equilibrio fra profumi, aromi e qualità organolettiche.