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Olio Extravergine di oliva

Promuoviamo le eccellenze del nostro territorio per portare sulle vostre tavole l'olio extravergine d'oliva della più alta qualità

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DOP Molise – 0,50 L

17,90

Olio extravergine DOP Molise da varietà leccino e gentile di Larino coltivate nella Masseria Bosco Pontoni, nei terreni che la famiglia Colonna coltiva da quasi due secoli e che dagli anni ’60 sono stati convertiti a uliveto. Marina Colonna ha scelto di utilizzare solo concimi naturali per questo EVO che ha ottenuto numerosi riconoscimenti, anche a livello internazionale.

11 disponibili

COD: 000028 Categoria:
Colore : giallo dorato intenso con riflessi verdi.
Profumo : potente e complesso, dotato di ampi sentori di pomodoro acerbo e banana, arricchiti da note floreali di glicine e mimosa.
Gusto : è avvolgente e fine, con toni di verdure fresche ed erbe balsamiche, dove si ritrovano il rosmarino e la salvia.
Abinamento in cucina : può essere utilizzato in cucina ma si esprime al meglio a crudo: sulle insalate, le verdure a vapore, i frutti di mare e sui formaggi stagionati.

Descrizione

Olio EVO a Denominazione di Origine Protetta, il cui processo produttivo è certificato per il suo stretto legame con il territorio e per la qualità in termini di acidità e trama aromatica. Da olive coltivate nell’agro di San Martino in Pensilis, nella Masseria che fu del Principe Francesco Colonna, quest’olio extravergine è al palato delicato ed elegante. Al naso profuma di pomodoro acerbo e mimosa, in un quadro aromatico che prosegue al palato con note erbacee di rosmarino e salvia. Testimone della grande tradizione italiana dell’olio e di un territorio caratterizzato da grande biodiversità, il suo fruttato leggero è ideale per esaltare qualunque tipo di pietanza, dalle bruschette alle minestre, dalla carne al pesce.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 500 ml
Peso : 855 Gr
Raccolto : 2021/22
Tipologia : Blend
Sapore : Fruttato Leggero
Certificazione : DOP
Cultivar : Leccino, Gentile di Larino
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Molise

Società Agricola Marina Colonna

La nobiltà concede quel pizzico di insolenza che fa oltrepassare i luoghi comuni della tradizione. Così Marina Colonna ha continuato quel vizio a sperimentare che già era di suo padre don Francesco.