Descrizione

Ubicato in Maremma in mezzo alle colline di Montenero d’Orcia, Montalcino e la Val d’Orcia, il Frantoio Franci è approdato nei mercati internazionali, sempre alla ricerca dei segreti italiani del buon vivere. Le olive spremute a freddo provengono da piante cresciute a un’altezza di 350-450 metri sul livello del mare. Monocultivar 100% d’olive frantoio, questo EVO è un olio delicato di colore giallo dorato con riflessi verdi e un profumo leggero e aromatico, con eleganti note di carciofo, erbe e mandorla. Il gusto ricco e pieno rivela toni di sedano, carciofi, cardo e mandorla dolce finale. Si abbina a tutte le preparazioni a base di pesce, sia in cottura sia per marinature. A fine pasto si sposa meglio a formaggi freschi e a pasta molle ed è ingrediente eccezionale per la maionese fatta in casa.