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Olio Extravergine di oliva

Promuoviamo le eccellenze del nostro territorio per portare sulle vostre tavole l'olio extravergine d'oliva della più alta qualità

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Delicate – 0,50 L

17,50

Olio extravergine d’oliva garbato e classico, dal fruttato leggero e delicato, con ricche note erbacee all’olfatto e un finale armonico di mandorla e carciofo. Al palato la qualità delle olive frantoio supporta in maniera equilibrata l’amaro e il piccante.

4 disponibili

COD: 000041 Categoria:
Colore : giallo dorato con sfumature verdi.
Profumo : aroma fine ed armonico, ricco di profumi di erbe aromatiche, mandorla e carciofo.
Gusto : intense note di carciofo, con toni di sedano, cardo e mandorla. Un piccante amaro equilibrato e contenuto.
Abinamento in cucina : antipasti di mare, carpacci, marinate, pesci cotti al forno o alla griglia, zuppe, crostacei. Straordinario su funghi ovoli e formaggi freschi o a pasta molle. Perfetto in cucina e per la maionese.

Descrizione

Ubicato in Maremma in mezzo alle colline di Montenero d’Orcia, Montalcino e la Val d’Orcia, il Frantoio Franci è approdato nei mercati internazionali, sempre alla ricerca dei segreti italiani del buon vivere. Le olive spremute a freddo provengono da piante cresciute a un’altezza di 350-450 metri sul livello del mare. Monocultivar 100% d’olive frantoio, questo EVO è un olio delicato di colore giallo dorato con riflessi verdi e un profumo leggero e aromatico, con eleganti note di carciofo, erbe e mandorla. Il gusto ricco e pieno rivela toni di sedano, carciofi, cardo e mandorla dolce finale. Si abbina a tutte le preparazioni a base di pesce, sia in cottura sia per marinature. A fine pasto si sposa meglio a formaggi freschi e a pasta molle ed è ingrediente eccezionale per la maionese fatta in casa.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 500 ml
Peso : 910 Gr
Raccolto : 2020/21
Tipologia : Monocultivar
Sapore : Fruttato Leggero
Cultivar : Frantoio
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Toscana

Frantoio Franci

Giorgio Franci è uno di quei protagonisti della cultura italiana del cibo riconosciuti a livello mondiale. Il Gambero Rosso lo ha nominato “Eroe del Made in Italy” insieme a personaggi come Massimo Bottura.