Descrizione

Prodotto dalla Tenuta Dievole, la Nocellara del Belice è una varietà dalle origini antiche, anche se un tempo veniva utilizzata solamente come oliva da mensa. Se franta con attenzione, tuttavia, dà oli sorprendenti, come il Monocultivar Nocellara. Al palato questo extra vergine è delicato e profumato, con note intense di pomodoro verde. Ha un sapore vellutato in bocca, con note di amaro tenue e un piccante ben bilanciato. Dedicato ai consumatori sensibili e attenti alle qualità organolettiche, in cerca di condimenti anche per le pietanze più delicate. Da gustare per esempio su insalate di cereali, pesce e formaggi freschi. Deliziosi biscotti al forno resi leggeri da questo condimento che è una buona alternativa al burro per una dieta salutare.