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Olio Extravergine di oliva

Promuoviamo le eccellenze del nostro territorio per portare sulle vostre tavole l'olio extravergine d'oliva della più alta qualità

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100% Italiano Monocultivar Nocellara – 0,50 L

16,90

Un olio extravergine di oliva italiano che porta dalla Sicilia gli aromi della nocellara, frutto maturato al sole degli uliveti del Messinese e del Belice. Un olio di grande personalità, dal fruttato medio tendente all’intenso, che è stato premiato anche durante ExtraLucca con il riconoscimento della “Corona Maestri d’Oro”.

10 disponibili

COD: 0000001602 Categoria:
Colore : verde intenso.
Profumo : un fruttato medio/intenso di foglia di pomodoro verde e note floreali.
Gusto : delicato, con amaro lieve ed un piccante perfettamente bilanciato.
Abinamento in cucina : ideale con antipasti di orzo, aragosta bollita, carpaccio di spigola, marinate di gallinella, passati di verdure, primi piatti con funghi ovuli, fritture di gamberi, molluschi al vapore, formaggi freschi a pasta molle, biscotti al forno.

Descrizione

Prodotto dalla Tenuta Dievole, la Nocellara del Belice è una varietà dalle origini antiche, anche se un tempo veniva utilizzata solamente come oliva da mensa. Se franta con attenzione, tuttavia, dà oli sorprendenti, come il Monocultivar Nocellara. Al palato questo extra vergine è delicato e profumato, con note intense di pomodoro verde. Ha un sapore vellutato in bocca, con note di amaro tenue e un piccante ben bilanciato. Dedicato ai consumatori sensibili e attenti alle qualità organolettiche, in cerca di condimenti anche per le pietanze più delicate. Da gustare per esempio su insalate di cereali, pesce e formaggi freschi. Deliziosi biscotti al forno resi leggeri da questo condimento che è una buona alternativa al burro per una dieta salutare.

Confezione : Bottiglia di vetro
Formato : 500 ml
Peso : 975 Gr
Raccolto : 2021/22
Tipologia : Monocultivar
Sapore : Fruttato Medio
Cultivar : Nocellara del Belice
Origine : 100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione frantoio :
Conservazione : In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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Toscana

Dievole

Una storia millenaria, raccontata dal Quaderno dei Saldi di Dievole, che custodisce i nomi dei contadini chiantigiani e un moderno progetto di recupero della tradizione olivicola. Dietro al nome Dievole c’è la volontà di un intero territorio di celebrare la propria storia e di guardare al futuro con una proposta di qualità.