I Sapori del Frantoio - Olio extra vergine di oliva - Famiglia Pomponio
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Olio extra vergine di oliva

I Sapori del Frantoio - 0,50 L

Olio extra vergine di oliva
Famiglia Pomponio

12,90 € IVA incl.

L’olio extravergine d'oliva “I Sapori del Frantoio” è un fruttato leggero estratto a freddo direttamente nel frantoio artigiano, punto di unione fra storia e sicurezza. La Famiglia Pomponio è composta da Maestri Oleari che in quest’EVO hanno studiato il perfetto accordo fra varietà leccino e gentile di Chieti.

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Un EVO prodotto in quantità limitata e dal sapore dolce e mandorlato. Un olio extravergine genuino, di colore verde chiaro, che è espressione autentica della dieta mediterranea, alimentazione riconosciuta a livello mondiale come esempio di buona abitudine e che ha le sue radici in una cultura contadina, ancora oggi punto di riferimento produttivo della Famiglia Pomponio. Morbido e delicato, grazie alla sapiente miscelazione di olive leccino e gentile di Chieti, questo extravergine è l’ideale negli impasti, sia dolci che salati, e la sua versatilità si presta a condire a freddo piatti semplici e con materie prime pregiate, rispettando i sapori dei singoli ingredienti.

Colore: verde chiaro.
Profumo: mediamente fruttato.
Gusto: gusto deciso e fruttato con basso grado di acidità.
Abbinamento in cucina: ne consigliano un ampio utilizzo, dalla preparazione di soffritti grazie ad una resistenza alle alte temperature quindi ha una stabilità strutturale, alla preparazione di sughi e salse, negli impasti compresi quelli di pasticceria oppure focacce e torte fatte in casa. Condisce bene anche a freddo su insalate, bruschette, pesce e carni.

Peso (gr.) :920
Formato (L) :0,50
Tipologia :Blend
Sapore :Fruttato Leggero
Cultivar :Gentile di Chieti, Leccino
Regione Frantoio :Abruzzo

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