Il Frantoio - Olio extra vergine di oliva - Frantoio Galantino

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Olio extra vergine di oliva

Il Frantoio - 1 L

Olio extra vergine di oliva
Frantoio Galantino

15,00 € IVA incl.

Questo olio extravergine d'oliva vanta un perfetto bilanciamento tra i caratteri delle due pregiate cultivar da cui è ricavato che lo rende un extravergine dal sapore armonico ed equilibrato, ideale per l'uso quotidiano, sulla tavola o in cucina

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Per ottenere l'olio extravergine d'oliva “Il Frantoio” la famiglia Galantino utilizza metodi antichi. Le olive delle tipiche varietà pugliesi ogliarola e coratina vengono selezionate e in seguito molite a freddo, con l'utilizzo di macine di granito. Così si ottiene un olio giallo oro con riflessi verde oliva e dal fruttato medio, caratteristico per i suoi sentori di carciofo e retrogusto di mandorla. Utilizzato a crudo esalta il sapore di insalate, paste o zuppe, mentre in cottura diventa prezioso per ottenere fritture leggere e particolarmente gustose.

Colore: giallo oro con riflessi verde oliva.
Profumo: netto di oliva.
Gusto: fruttato con richiamo al carciofo e retrogusto di mandorla.
Abbinamento in cucina: condimento di insalate, pasta, minestrone, zuppe. Indicato anche in cottura e per fritture.

Confezione :Bottiglia di vetro
Formato :1,00 L
Peso :1.700 gr.
Raccolto :2018/19
Tipologia :Blend
Sapore :Fruttato Medio
Cultivar :Coratina, Ogliarola
Origine :100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione Frantoio :Puglia
Conservazione :In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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