OEV DOP Terra di Bari-Castel del Monte - Olio extra vergine di oliva - Conte Spagnoletti Zeuli
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Olio extra vergine di oliva

OEV DOP Terra di Bari-Castel del Monte - 1 L

Olio extra vergine di oliva
Azienda Agricola Conte Spagnoletti Zeuli

13,50 € IVA incl.

Dalle tenute San Domenico e Zagaria, di proprietà dell'Az. Agr. Conte Spagnoletti Zeuli, un olio extravergine d'oliva monovarietale, certificato DOP Terra di Bari-Castel del Monte, dal fruttato intenso e vivace, dolce, aggressiva fragranza di olive acerbe.

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Seguendo i rigidi dettami della certificazione DOP Terra di Bari-Castel del Monte, le olive coratina, provenienti dalla tenuta San Domenico, vengono raccolte e in breve tempo portate all'Azienda Agricola dove un antico frantoio a macine di granito le lavora fino a ottenere un olio color verde brillante, con caratteristici riflessi dorati. I sapori della cucina tradizionale vengono esaltati dal suo fruttato intenso e avvolti in un gusto equilibrato, amaro e piccante, arricchito dai toni di vegetali freschi.

Colore: verde brillante, con riflessi dorati.
Profumo: vivace, dolce e aggressiva fragranza di fruttato di olive acerbe.
Gusto: gradevole sapore di amaro e piccante, molto equilibrato, con toni vegetali freschi.
Abbinamento in cucina: esalta i sapori ed i profumi della cucina tradizionale.

Peso (gr.) :1.320
Formato (L) :1,00
Tipologia :Monovarietale
Sapore :Fruttato Intenso
Cultivar :Coratina
Regione Frantoio :Puglia
Certificazione :DOP

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