Villa Magra - Olio extra vergine di oliva - Frantoio Franci

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Olio extra vergine di oliva

Villa Magra - 0,50 L

Olio extra vergine di oliva
Frantoio Franci

18,70 € IVA incl.

Olio extravergine d’oliva di eccellenza pluripremiata, ha conquistato importanti riconoscimenti sia in Italia che all’estero. Gold Medal al “Los Angeles County Fair” 2017, questo olio EVO ha ottenuto il riconoscimento Gran Menzione al Concorso Internazionale “Sol d'Oro” 2017 ed è stato selezionato fra i 50 migliori oli del mondo dalla rivista tedesca Der FEINSCHMECKER.

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Quest’olio extravergine d’oliva italiano rappresenta un’eccellenza gastronomica che ha nelle cure delle cultivar, in particolare la frantoio, un esempio di arte olivicola e frantoiana riconosciuta alla Famiglia Franci a livello internazionale e studiata come modello da imitare. Il Villa Magra è un olio complesso, ricco di profumi – oliva verde, erba appena tagliata, carciofo, cardo - con una tipica nota tostata che riporta ai sentori del caffè e ad un terroir in cui i paesaggi raccontano una storia di bellezza e l’incanto di una natura a suo agio con l’uomo. La poesia di sentori che ritma l’assaggio dal dolce al piccante gli ha fatto guadagnare, fra gli altri, anche il premio internazionale “Armonia”. Il suo fruttato intenso è ideale sia sulle carni rosse sia su zuppe vegetali o come ingrediente per pinzimoni. Per gustarne a pieno la qualità ne è consigliato l’assaggio su semplici patate bollite, che consente di apprezzarne ogni nuance aromatica.

Colore: verde, con tenui riflessi gialli.
Profumo: fruttato intenso, al naso si apre elegante e potente netto di oliva verde, erbaceo fresco e pungente con sentori di carciofo e cardo, eleganti note di caffè tostato dominano la base olfattiva.
Gusto: al gusto si presenta armonico con una potente e ricca carica vegetale in cui dominano carciofo e cardo. Decisa ed equilibrata venatura amara e piccante, ricca di persistenti note aromatiche, fine ed elegante retronasale.
Abbinamento in cucina: a crudo su zuppe, ortaggi e legumi crudi o cotti, zuppe vegetali, carni rosse, bruschette, pinzimonio, patate o cipolle lessate, riso in bianco e grana.

Peso (gr.) :910
Formato (L) :0,50
Tipologia :Blend
Sapore :Fruttato Intenso
Cultivar :Moraiolo
Regione Frantoio :Toscana

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