DOP Terra di Bari Castel del Monte - Olio extra vergine di oliva - Frantoio Galantino
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Olio extra vergine di oliva

DOP Terra di Bari Castel del Monte - 0,75 L

Olio extra vergine di oliva
Frantoio Galantino

10,15 € IVA incl.

14,50 €IVA incl.

Ottenuto a freddo da olive di varietà coratina raccolte negli oliveti della zona a nord della città, l'olio extravergine d’oliva DOP Terra di Bari-Castel del Monte promette al palato piacevoli sensazioni di amaro officinale e di peperoncino fresco con un finale di pera croccante.

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Fra le masserie imbiancate a calce si snodano le “Strade dell’olio”, percorsi di secolare tradizione che portano dai campi alla tavola l’oro verde più sano e di carattere, un olio extravergine da veri intenditori. Ottenuto secondo i severi disciplinari che tutelano gusto e territorio, l’EVO DOP Terra di Bari-Castel del Monte del Frantoio Galantino racconta la terra di Puglia attraverso aromi di erbe mediterranee e fiori di camomilla, in un fruttato intenso che esprime in maniera coerente le qualità dell’oliva coratina, la cui forza espressiva al palato è stemperata da altre varietà. La certificazione di origine controllata e protetta è per il consumatore un ulteriore garanzia di tipicità e qualità che si aggiunge alla firma dei Mastri Oleari Galantino. Ottimo su piatti di verdure e legumi, accompagna la carne alla brace esaltandone la struttura al palato.

Colore: verde con riflessi gialli.
Profumo: fruttato intenso.
Gusto: fruttato con sensazione media di amaro e piccante.
Abbinamento in cucina: condimento di verdure, legumi, zuppe, bruschette, carni alla brace.

Peso (gr.) :1.175
Formato (L) :0,75
Tipologia :Blend
Sapore :Fruttato Intenso
Cultivar :Coratina, Altri Cultivar
Regione Frantoio :Puglia
Certificazione :DOP

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