Contrada Torre Marina Biologico - Olio extra vergine di oliva - Az. Agr. De Carlo

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Olio extra vergine di oliva

Contrada Torre Marina Biologico - 0,50 L

Olio extra vergine di oliva
Azienda Agricola De Carlo

11,30 € IVA incl.

L’olio extravergine biologico “Contrada Torre Marina” è un elisir di salute che coniuga la purezza dell’extravergine d’origine protetta con la sostenibilità di un prodotto biologico. Fra i tanti riconoscimenti ha ottenuto l’assegnazione della Extra Gold Medal al Premio Internazionale Biol 2017.

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Questo fruttato medio nasce dall’esperienza plurisecolare dell’azienda De Carlo e porta all’olfatto toni di erbe fresche con note di frutta bianca. Prodotto da cultivar ogliarola e coratina, è un EVO con certificazioni ICEA, AIAB, e USDA Organic. Il “Contrada Torre Marina Biologico” viene lavorato nell'agro di Bitritto dove da generazioni si tramandano i segreti di una produzione olearia di eccellenza pluripremiata, curata dalla Famiglia De Carlo da più di quattro secoli. Le olive utilizzate sono coltivate utilizzando esclusivamente sostanze presenti in natura, escludendo l'utilizzo di diserbanti e insetticidi.
Extravergine biologico dal gusto delicato è particolarmente adatto a insaporire le pietanze dei bambini e rappresenta un ingrediente prezioso della dieta mediterranea. Capace di armonizzarsi con ogni tipo di piatto, è l’ideale per insaporire fritture e insalate di mare, arrosti e grigliate, preparazioni di pesce al vapore o arrosto, primi piatti con molluschi e sughi di vario genere.

Colore: giallo dorato intenso con delicato toni verdi, leggermente velato.
Profumo: elegante e fine, caratterizzato da ricchi toni di erbe fresche di campo e note di frutta bianca.
Gusto: ampio ed armonico, dotato di note di erbe fresche e mandorla in chiusura. Amaro e piccante contenuti e molto equilibrati.
Abbinamento in cucina: pesce, arrosti, grigliate, sughi.

Peso (gr.) :875
Formato (L) :0,50
Tipologia :Blend
Sapore :Fruttato Medio
Cultivar :Ogliarola
Regione Frantoio :Puglia
Certificazione :BIO

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