Taggiasca - Olio extra vergine di oliva - Ranise Agroalimentare
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Olio extra vergine di oliva

Taggiasca - 0,75 L

Olio extra vergine di oliva
Ranise Agroalimentare

19,90 € IVA incl.

Il monocultivar di oliva taggiasca firmato dalla famiglia Ranise, nel loro frantoio situato nel cuore della Riviera dei Fiori, è uno straordinario extravergine che ha meritato le tre foglie dalla Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso. Quest’ olio extravergine d’oliva regala grande precisione aromatica e coerenza al palato.

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Questo fruttato leggero di prima spremitura da selezionate olive taggiasche, entra all’olfatto con nuance di mela e mandorla dolce e porta al palato la freschezza d’insalata e il pizzicorino dei pinoli. Prodotto dai fratelli Ranise, che hanno recuperato gli uliveti ereditati dai loro avi, è un condimento estremamente raffinato, capace di esaltare materie prime di pregio senza sacrificarne le sfumature. In un angolo del ponente ligure, nell’antico Borgo di Dolcedo, la Famiglia Ranise cura l’intero processo produttivo, dalla raccolta al confezionamento. Nasce un EVO elegante, dalle qualità organolettiche superiori, ideale come condimento a crudo su misticanze e per accompagnare la dolcezza dei crostacei cotti al vapore o la nobiltà del pescato.

Colore: verde con sfumature gialle.
Profumo: fresco del frutto.
Abbinamento in cucina: ideale a crudo su crostacei al vapore, pesci nobili al forno, legumi bolliti, insalate miste di campo.

Peso (gr.) :1.210
Formato (L) :0,75
Tipologia :Monovarietale
Sapore :Fruttato Leggero
Cultivar :Taggiasca
Regione Frantoio :Liguria

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