Caieta - Olio extra vergine di oliva - Az. Agr. Di Russo
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Olio extra vergine di oliva

Caieta - 0,50 L

Olio extra vergine di oliva
Azienda Agricola Cosmo Di Russo

14,18 € IVA incl.

18,90 €IVA incl.

Un olio extravergine segnalato con il massimo punteggio dalla guida “Oli d’Italia” del Gambero Rosso. Questo monocultivar itrana dal fruttato medio ha conquistato anche il Premio Internazionale Sol d’Oro e ha ricevuto una menzione speciale per gli "Orii del Lazio". Dominato dalla freschezza del pomodoro verde, porta al palato sentori di erbe aromatiche come timo, maggiorana e origano.

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Olio extravergine 100% Qualità Italiana. Viene prodotto a Gaeta da un giovane frantoiano, che frange le olive con cura e passione e che ha già ottenuto importanti riconoscimenti. Valutato dalle giurie dei Premi come olio emozionante, con aromi e sapori straordinari, questo EVO da olive itrana accompagna con identità robusta ma equilibrata ricette di carattere come la panzanella o semplici spaghetti al pomodoro, che richiedono, per essere un piatto gustoso, ingredienti di grande spessore e intensità. È consigliato gustarlo a crudo su insalate e piatti a base di pesce.

Colore: verde con riflessi gialli.
Profumo: di tipo erbaceo con sentori di carciofo, mandorla, pomodoro ed erbe aromatiche.
Gusto: medie note di piccante ed amaro; retrogusto di mandorla e carciofo.
Abbinamento in cucina: da gustare come condimento a crudo per bruschette, insalate, piatti a base di pesce, legumi lessati, e per realizzare sughi e minestre.

Peso (gr.) :925
Formato (L) :0,50
Tipologia :Monovarietale
Sapore :Fruttato Medio
Cultivar :Itrana
Regione Frantoio :Lazio

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