Classico - Olio extra vergine di oliva - Az. Agr. Biologica Quattrociocchi
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Olio extra vergine di oliva

Classico - 0,75 L

Olio extra vergine di oliva
Azienda Agricola Biologica Quattrociocchi

13,60 € IVA incl.

L’EVO Classico Quattrociocchi nasce dall’arte del blend, cioè dalla capacità del Mastro Oleario di creare un delicato equilibrio fra diverse cultivar, in questo caso moraiolo, leccino, frantoio e itrana. Ne nasce un olio extravergine di alta selezione, dal fruttato medio, estratto a freddo da olive coltivate esclusivamente nell’azienda biologica di famiglia.

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Quest’olio extravergine proviene da un'azienda biologica che garantisce l’assenza di residui chimici e conserva la purezza del succo di olive polpose e integre, raccolte con metodi, qual è la brucatura, adatti a non rovinare il frutto. La grande attenzione dedicata in tutto il processo produttivo non solo protegge la qualità del prodotto, ma ha cura dell’ambiente, preservando la natura organica del terreno e sfruttando i suoi cicli naturali secondo principi ecologici. Il risultato di questo impegno è un EVO in cui i diversi sentori si rispettano a vicenda, facilmente abbinabile a ogni pietanza e particolarmente adatto alla dieta dei bambini.

Colore: verde chiaro, con riflessi verdi più scuri.
Profumo: all’olfatto si apre con sentori erbacei, poi ammorbiditi al gusto da una buona mandorla, con finale leggermente piccante.
Gusto: dolce e profumato, con amaro e piccante sapientemente equilibrati.
Abbinamento in cucina: adatto per tutti gli utilizzi in cucina.

Peso (gr.) :1.255
Formato (L) :0,75
Tipologia :Blend
Sapore :Fruttato Medio
Cultivar :Frantoio, Itrana, Leccino, Moraiolo
Regione Frantoio :Lazio

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