Galantino Bio - Olio extra vergine di oliva - Frantoio Galantino

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Olio extra vergine di oliva

Galantino BIO
Nuovo

Galantino BIO

Olio extra vergine di oliva
Frantoio Galantino

11,90 € IVA incl.

Estratto a freddo da selezionate olive delle tipiche varietà pugliesi coratina e ogliarola, molite con le tradizionali macine in granito, è un olio extravergine di oliva biologico dal sapore armonico ed equilibrato, eccezionale per l’uso quotidiano, sia a crudo che in cottura.

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Ogni bottiglia del Frantoio Galantino contiene un olio di carattere, che si offre al consumatore in purezza, con una precisa proposta identitaria. La famiglia Galantino da due generazioni cura la selezione di olive sane e gustose e certifica con le competenze certificate del Mastro Oleario l’armonia degli aromi, la corretta acidità e il rispetto del carattere di ogni singola cultivar. Le drupe raccolte a mano si trasformano in un olio extravergine ottenuto da spremitura a freddo. Le olive coratina e ogliarola, tipiche varietà della Puglia, fanno nascere una varietà di EVO più delicato ed equilibrato rispetto a quello monovarietale tradizionale, pur mantenendo, com’è nella fama dell’olio extravergine, caratteristiche di bassa acidità e alta quantità di polifenoli, preziosi alleati naturali di una dieta antiossidante. Sentori erbacei e floreali accompagnano un fruttato medio dal retrogusto leggero di mandorla. Il Bio Galantino è eccezionale per l’uso quotidiano, sia a crudo che in cottura.

Colore: giallo dorato con riflessi verde oliva.
Profumo: fruttato medio, con sentori di erbacei.
Gusto: netto d'oliva verde, con retrogusto di mandorla.
Abbinamento in cucina: per condire insalate, pasta, minestre, zuppe. Indicato anche in cottura e per fritture.

Confezione :Bottiglia di vetro
Formato :500 ml
Peso :975 gr.
Raccolto :2018/19
Tipologia :Blend
Sapore :Fruttato Medio
Certificazione :BIO
Cultivar :Coratina, Ogliarola
Origine :100% olio extravergine di oliva prodotto, imbottigliato e confezionato in Italia da olive raccolte in Italia.
Regione Frantoio :Puglia
Conservazione :In luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-15°C.

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