Description

Cette huile d’olive vierge extra italienne représente une excellence gastronomique et est, grâce au soin porté aux cultivars tels que le frantoio, un exemple de l’art oléicole reconnu à la famille Franci au niveau international et est étudié comme un modèle à imiter. L’huile d’olive Villa Magra est une huile complexe, riche en arômes (olive verte, herbe fraîchement coupée, artichaut, cardon) et avec une note torréfiée typique qui renvoie aux saveurs de café. La poésie des odeurs qui rythme son goût délicat et savamment épicé lui a valu, entre autres, le prix international Harmony. Son fruité végétal intense est idéal sur les viandes rouges et sur les soupes de légumes, ou dans l’assaisonnement des entrées comme par exemple les crudités. Pour profiter pleinement de ses qualités, il est aussi recommandé de la déguster sur de simples pommes de terre à l’eau, ce qui vous permettra d’en apprécier chaque nuance aromatique.