Description

L’huile d’olive vierge extra Superbo est produite selon les critères et principes fondamentaux de la société agricole biologique Quattrociocchi. L’équilibre parfait entre les notes amères et épicées du cultivar moraiolo caractérise cette huile particulièrement polyvalente, de couleur jaune d’or avec des reflets verts. Le goût rond de cette huile végétale, obtenu grâce à la 1^ère pression à froid d’olives pulpeuses, accompagne avec personnalité les plats de la cuisine traditionnelle comme les soupes de légumes et les viandes rouges, les champignons, ou encore les poissons comme le poulpe ou l’espadon. Excellente avec les fromages à pâte filante, cette huile d’olive vierge extra est caractérisée par l’empreinte organoleptique d’olives vertes.