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Huile d’Olive Extra Vierge

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OEV Fruité Modéré – 1 L

16,50

L’OEV (pour Olio Extra Vergine, en français Huile Extra Vierge) Fruttato Medio (en français Fruité Modéré) de la société agricole Conte Spagnoletti Zeuli est un mono-cultivar coratina d’un fruité végétal moyen et très équilibré, caractérisé par un agréable goût amer-épicé modéré et complété par quelques notes de légumes frais.

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UGS : 0000000860 Catégorie :
Couleur : verte et brillante.
Profil aromatique : vivace, doux et caractéristique d'olives vertes.
Saveur : goût agréable d'amer et épicé, très équilibré, avec des notes de légumes frais.
Accords gourmands en cuisine : s'harmonise avec tous les ingrédients et les saveurs de la cuisine traditionnelle.

Description

Une huile d’olive vierge extra particulièrement polyvalente, qui harmonise les saveurs et les arômes de toute les cuisines traditionnelles régionales. De couleur verte et brillante, elle est produite par la société agricole Conte Spagnoletti Zeuli dans son ancien moulin à huile et mis en bouteille dans le domaine de Zagaria. Les olives coratina, emblèmes de la production oléicole de la région nord de la province de Bari (région des Pouilles), donnent à cet élixir un fruité d’olive verte vif et parfumé, un goût agréable d’amer et d’épicé très équilibré et enrichi par des notes de légumes frais.

Emballage : Bouteille en verre
Format : 1,00 L
Poids : 1,320 Gr
Année de récolte : 2021/22
Type : Monovariétale
Saveur : Fruité Modéré
Variété d’olive : Coratina
Origine : 100% huile d'olive vierge extra produite et mise en bouteille en Italie à partir d'olives récoltées en Italie.
Région du producteur :
Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de sources de chaleur. Température idéale de conservation: 12-15°C.

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Pouilles

Azienda Agricola Conte Spagnoletti Zeuli

L'amour pour la terre des Comtes Spagnoletti Zeuli prend ses racines dans l'histoire ancienne. Certaines nouvelles, conservées dans les archives historiques de la Famille et remontant à la première moitié du XVIème siècle. L'histoire de la dynastie, comprenant également des hommes de lois et d'église illustres, coïncide avec les événements qui ont lentement transformé la région à l'origine sauvage en une campagne luxuriante.