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Huile d’Olive Extra Vierge

Nous choisissons les excellences de l’Italie pour apporter l'huile d'olive vierge extra de la plus grande qualité sur vos tables.
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Io Voglio – 0,50 L

14,90

L’huile d’olive Io Voglio (en français Je Veux) de l’entreprise agricole Sabino Leone est reconnue comme l’une des meilleures huiles d’olive vierge extra par le très influent guide Flos Olei. Son fruité végétal moyen est ponctué de notes complexes d’herbes sauvages ; en bouche, son arôme est souligné d’élégantes notes de cardon, de pomme, d’olive à peine mûre et d’amande verte.

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UGS : 000033 Catégorie :
Couleur : verte avec des reflets jaunes.
Profil aromatique : caractéristique, allant de l'amande verte à la feuille de tomate.
Saveur : légèrement amère et épicé, avec des notes d'herbes sauvages.
Accords gourmands en cuisine : parfaite pour la cuisine de tous les jours, en particulier sur les pâtes, les rôtis, les viandes blanches et les salades.

Description

Idéale pour accompagner la cuisine de tous les jours, cette huile d’olive est produite par la famille Leone, famille qui a su moderniser depuis trois générations la traditionnelle production d’olive de la région des Pouilles et innover en proposant des produits destinés en particulier aux consommateurs exigeants et curieux d’essayer de nouvelles sensations. Une huile d’olive vierge extra conçue pour satisfaire chaque palais et qui valorise la qualité des olives coratina et autres cultivars peranzana et frantoio. Son parfum et ses arômes sont enivrants et variés, allant de l’amande amère à la feuille de tomate. Les olives sont broyées par petites quantités et en très peu de temps, au maximum dans les cinq heures suivant la récolte, pour éviter la fermentation. Io Voglio représente l’huile idéale à utiliser à chaque repas car elle est parfaitement apte à donner une structure à des plats simples ou traditionnels, comme par exemple les pâtes, les viandes rôties ou les salades vertes.

Emballage : Bouteille en verre
Format : 500 ml
Poids : 880 Gr
Année de récolte : 2021/22
Type : Blend
Saveur : Fruité Modéré
Variété d’olive : Coratina, Frantoio, Peranzana
Origine : 100% huile d'olive vierge extra produite et mise en bouteille en Italie à partir d'olives récoltées en Italie.
Région du producteur :
Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de sources de chaleur. Température idéale de conservation: 12-15°C.

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Pouilles

Azienda Agricola Sabino Leone

Pour Sabino Leone, convaincre ses enfants de suivre l'exemple de la famille a été simple : il a suffi de leur faire goûter l'huile à peine sortie du moulin, comme lui-même l'avait fait avec son père Gioacchino dans le passé.