Description

Cette huile monovariétale vierge extra est produite par Sabino Angeloro dans l’entreprise agricole de Torremaggiore (région des Pouilles). Une délicieuse olive, la peranzana, privée de son noyau, que les époux Angeloro ont choisi de proposer aux consommateurs friands de saveurs franches. Cette huile d’olive vierge extra a la délicatesse et les qualités organoleptiques dérivant du traitement de la seule pulpe des olives par des meules de granit. Le broyage est lent et est réalisé dans un extracteur à cycle continu, afin d’assurer la qualité et le parfum du produit final. Son fruité végétal intense est idéal pour accompagner les soupes et les salades de légumes ou donner du caractère aux poissons grillés et aux recettes marinées. Graco Food fait partie de l’association des Maîtres Huiliers italiens et est certifié “High Standard Quality”.