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Huile d’Olive Extra Vierge

Nous choisissons les excellences de l’Italie pour apporter l'huile d'olive vierge extra de la plus grande qualité sur vos tables.
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Classico – 0,75 L

18,90

L’huile d’olive vierge extra Classico (en français Classique) est le fruit de l’art du mélange, c’est à dire la capacité à créer un équilibre parfait entre les cultivars itrana, moraiolo, frantoio et leccino. Le résultat : une huile d’olive vierge extra de grande qualité, fruitée verte car extraite en 1ère pression à froid d’olives cultivées uniquement dans l’entreprise biologique familiale.

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UGS : 000018 Catégorie :
Couleur : verte clair, avec des reflets vert plus foncé.
Profil aromatique : notes olfactives initiales d'herbe coupée, suivies par l'amande douce et une petite pointe finale épicée.
Saveur : douce, parfumée et toujours parfaitement équilibrée.
Accords gourmands en cuisine : adaptée à toutes les utilisations en cuisine.

Description

Cette huile d’olive vierge extra provient d’une petite entreprise biologique qui garantit l’absence totale de résidus chimiques dans ses produits et préserve intacte la pulpe des olives. La récolte est faite en suivant scrupuleusement les méthodes ancestrales pour ne pas abimer le fruit. La grande attention portée tout au long du processus de production, non seulement protège la qualité des olives, mais prend également soin de l’environnement, en préservant la nature organique du sol et en exploitant ses cycles naturels. Le résultat de ce travail : une huile extra vierge dans laquelle les différents indices de qualités sont respectés au maximum, adaptée à tous les plats et en particulier à l’alimentation des enfants.

Emballage : Bouteille en verre
Format : 750 ml
Poids : 1,255 Gr
Année de récolte : 2021/22
Type : Blend
Saveur : Fruité Modéré
Variété d’olive : Itrana, Moraiolo, Frantoio, Leccino
Origine : 100% huile d'olive vierge extra produite et mise en bouteille en Italie à partir d'olives récoltées en Italie.
Région du producteur :
Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de sources de chaleur. Température idéale de conservation: 12-15°C.

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Latium

Azienda Agricola Biologica Quattrociocchi

De son grand-père Americo Quattrociocchi a hérité, en plus du moulin agricole situé au pied des collines des monts Ernici, au cœur de la Ciociaria, la passion pour la bonne huile et le respect de la tradition.