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Huile d’Olive Extra Vierge

Nous choisissons les excellences de l’Italie pour apporter l'huile d'olive vierge extra de la plus grande qualité sur vos tables.
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Campagnolo 100% Italiano – 0,50 L

11,50

La Campagnolo 100% italiano est une huile d’olive vierge extra obtenue par la 1ère pression à froid de 3 cultivars (verdese, moresca et tonda iblea) et fait de la polyvalence sa qualité première, grâce à un fruité modéré qui s’adapte parfaitement à de nombreuses recettes.

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UGS : 0000000861 Catégorie :
Couleur : verte et brillante.
Profil aromatique : modérément fruité avec quelques notes délicates d'herbe coupée et d'artichauts.
Saveur : harmonieuse, fraiche et parfaitement équilibrée.
Accords gourmands en cuisine : adaptée à tous les plats principaux à base de viande ou de poisson, sur les légumes crus ou cuits à la vapeur.

Description

Il y a beaucoup de Sicile dans chaque bouteille de cette huile d’olive vierge extra. Pour la produire, trois variétés d’olives de cette région sont utilisées : la verdese, la moresca et la tonda iblea, l’une des plus appréciées en Sicile pour son arôme et sa saveur. Ce mélange donne à ceux qui la goûtent une expérience particulièrement harmonieuse et fraîche en bouche. Au nez, elle se distingue par des notes d’herbe coupée et d’artichaut.  D’une intensité fruitée moyenne, elle est idéale pour accompagner viandes, poissons et légumes crus ou cuits à la vapeur.

Emballage : Bouteille en verre
Format : 500 ml
Poids : 875 Gr
Année de récolte : 2021/22
Type : Blend
Saveur : Fruité Modéré
Variété d’olive : Tonda Iblea, Moresca, Verdese
Origine : 100% huile d'olive vierge extra produite et mise en bouteille en Italie à partir d'olives récoltées en Italie.
Région du producteur :
Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de sources de chaleur. Température idéale de conservation: 12-15°C.

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Sicile

Frantoio Sallemi

Depuis plus d'un siècle, la famille Sallemi produit en Sicile, dans son moulin situé au cœur des Montagnes Iblei, là où la tradition oléicole est enracinée de manière si particulière. Les oliviers centenaires de différents cultivars dont la tonda iblea, protagoniste indiscutable de ce territoire, sont la pierre angulaire d'un merveilleux moulin, un bijou encastré entre les parfums que seule la campagne sicilienne peut donner.