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Huile d’Olive Extra Vierge

Nous choisissons les excellences de l’Italie pour apporter l'huile d'olive vierge extra de la plus grande qualité sur vos tables.
  /    /  Ombrie  /  1950 – 3 L

1950 – 3 L

55,92

Huile d’olive vierge extra artisanale extraite en 1ère pression à froid, parfaitement équilibrée, fraîche et douce en bouche, avec des notes prononcées d’herbe coupée et d’amande douce. Une huile classique et moyennement fruitée, qui résume toute l’histoire et le savoir-faire de la famille Gaudenzi et répond à tous les types d’utilisation.

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UGS : 0000001032 Catégorie :
Couleur : verte avec des reflets dorés.
Profil aromatique : intense, avec des notes d'herbe coupée et d'amande douce.
Saveur : élégante en bouche, c'est une huile moyennement fruitée aux notes herbacées fraîches, amères et épicées mais toujours bien équilibrées.
Accords gourmands en cuisine : extrêmement polyvalente, elle peut être utilisée comme assaisonnement, pendant la cuisson ou encore pour la friture.

Description

Le nom de cette huile provient de l’année de naissance de l’entreprise artisanale, son contenu illustre la passion pour l’huile d’olive vierge extra de grande qualité de la famille Gaudenzi. La méthode de production est celle héritée du grand-père Vittorio, dont la cueillette des olives est prévue après le 2 novembre. Equilibrée en bouche, elle laisse un léger piquant dans la gorge. Grâce à ses caractéristiques, elle se prête à une excellente friture et est un précieux passe-partout dans toutes les recettes de cuisine.

Emballage : Bidon
Format : 3,00 L
Poids : 3,100 Gr
Année de récolte : 2021/22
Type : Blend
Saveur : Fruité Modéré
Variété d’olive : Moraiolo, Frantoio, Leccino
Origine : 100% huile d'olive vierge extra produite et mise en bouteille en Italie à partir d'olives récoltées en Italie.
Région du producteur :
Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de sources de chaleur. Température idéale de conservation: 12-15°C.

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Ombrie

Frantoio Gaudenzi

Stefano et Andrea Gaudenzi font partie de ces jeunes producteurs qui, malgré l'immense engagement que ce travail implique, ne pouvaient pas s'imaginer ailleurs : pour eux, le plaisir de créer un produit de qualité n'a aucune alternative.